炭平のある丹後半島はお米作りの盛んな土地です。
品質の良いお米はもちろんですが、その品質の良いお米を活かして作り上げる日本酒も高い評価をもらっている特産品の一つです。


酒造メーカーが多く、いわば杜氏（とうじ）の郷。
日本酒造りの職人達がたくさんいる地域という事ですね。

そんな地酒のおいしい丹後半島にある炭平で宿泊のお客様からも地酒を飲みたいと多くのご要望にお応えしているのが３種の地酒が少しづつ楽しめる地酒セットです。
その地酒セットに期間限定の組み合わせが登場しました。

夏季限定の地酒であり尚且つ当館の夏のメニュー、新鮮な魚介類によく合うこだわりの組み合わせ。

大ぶりの岩牡蠣の旨みと共に味わってもらいたい　【玉川　人喰い岩】
爽やかな飲みやすさがどの料理とも相性の良い　　【酒呑童子　夏の大吟醸】
華やかな香りをお造り等海の幸と共に楽しむ　　　　【亀の尾蔵舞】

地酒セットで料理と共に楽しみながらお気に入りの地酒を見つけてください。
各種冷酒の一合もご準備も出来ます。
杜氏の郷の夏季限定の味わい是非お楽しみください。