宿番号：367146
いにしえの桃源郷の光景を目前に、創業150有余年の伝統料理を
窓に広がる夕日と海 美食を奏で１５０有余年 間人温泉 炭平のお知らせ・ブログ
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一風変わった春の酢の物 味も見た目も好評です！
更新 : 2016/4/20 21:02
間人温泉 炭平の春の会席料理から一品ご紹介
ご飯や汁物を食べる前に口直しとしてお楽しみ頂く【酢の物】
会席料理では止め肴（とめざかな）と言いますね
酢の物と言いますと
きゅうり等野菜を細切りにして酢で和えた食べ物を想像しがちですが
炭平旅館で楽しんで頂く酢の物はちょっと変わっております
サクラマスの春キャベツ巻きに
酢の入ったオレンジのジュレを【のせて】食べて頂くわけです
和えるのとのせるだけの違いですがずいぶん楽しみ方や見栄えも変わってきますね
コチラも好評頂いております
京都肉のローストビーフ ポン酢ジュレのせも合わせて当館の会席料理の酢の物お楽しみください
天橋立より40分のドライブ
間人温泉 炭平旅館 橋本
〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人3718
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