宿番号：367146
いにしえの桃源郷の光景を目前に、創業150有余年の伝統料理を
窓に広がる夕日と海 美食を奏で１５０有余年 間人温泉 炭平のお知らせ・ブログ
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冷凍ガニでは味わえない至福の美味を今年もお届け
更新 : 2016/11/7 13:28
また別の機会にお話ししますが
今シーズンの為に間人温泉 炭平はカニ用の水槽を5台も新設しておりまして
そのカニの保管規模たるや旅館の枠を飛び越え水産会社以上の規模となっております
まさに間人ガニを地域で一番多く扱う宿ならではの施設規模であります
その新設水槽にも間人ガニが入りまして
約7か月ぶりに調理場にも緑色のタグをつけた間人ガニの姿が
久しぶりのカニの姿と高級食材を扱えてうれしいようで調理場の雰囲気も昨日とは異なっております
かたや接客スタッフは本日スタートとなるカニ料理の配膳の打ち合わせを直前まで入念に行っております
いよいよ本日活ガニ料理専門店 間人温泉 炭平のカニ料理のご提供開始
昨シーズンを踏まえて連日試作の毎日
練りに練った当館自信作の今シーズンの活ガニ料理存分にお楽しみください
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城崎温泉から40分のドライブ
間人温泉 炭平旅館 橋本
〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人3718
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