皆さま、こんばんわ。
おもてなし部の松尾でございます。
本日は丹後の夏の代名詞！
といってもいい
岩ガキを
ご紹介したいと思います。

皆さまは岩ガキと言ったら
何を想像されますか？
冬の牡蠣との最大の違いは
サイズ
にあります！
圧倒的に岩ガキは大きいのです！！！！
殻の色が茶色く、味も物凄く濃厚で
まさに今が食べごろなのです！

「牡蠣ってどの食べ方が美味しいんだろう…」
「牡蠣は好きだけど生は少し苦手…」
といったお客様の声を頂いております。

そういったお客様の為に
当館は

豊潤な磯のミルクに包まれる　岩ガキ堪能コース

というコースをご用意しております。
このコースはまず、
焼き牡蠣、酢牡蠣が堪能していただけます。

さらに
お客様自身が好きなお料理方法を
選んで頂けるシステムになっております。

ちなみに
私のおすすめは

蒸し焼き

でございます。
是非、召し上がってみてください＾＾

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天橋立より40分のドライブ
間人温泉　炭平旅館　　　　松尾
〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人3718