宿番号：367146
いにしえの桃源郷の光景を目前に、創業150有余年の伝統料理を
窓に広がる夕日と海 美食を奏で１５０有余年 間人温泉 炭平のお知らせ・ブログ
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新プラン「【夏の黄金食材】 丹後の旬彩を..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年6月10日（日）〜
更新 : 2012/6/3 23:12
【このプランの特徴とは・・・】
◆夕食は、夏の丹後の美食を余すことなく堪能して頂く当宿一のスペシャルコースです。
◆オーシャンビューのお部屋でのんびりお寛ぎ頂けます。
◆充実のアメニティ＆選べる浴衣に女性も大満足。
◆水平線を眺めながら入る天然温泉。
■夕食「夏の丹後黄金食材づくし会席」
丹後の旬を余すことなく堪能するスペシャルコース！
・丹後天然岩牡蠣
大ぶりな岩のような天然岩牡蠣からあふれ出す肉汁は極上の味。
・天然黒鮑の酒蒸しバター
鮑の中でも王様と称される黒鮑、薫り高くしっかりとした身は酒蒸しとバターによりとろけるような柔らかさと旨みが素晴らしい。
・鬼おこぜ
フグに勝るといわれる白身の隠れ王者、グロテスクな表情からは想像できない上品な味が格別。
・丹後の地雲丹
身は小さいながら、濃厚な味と香りが絶品の地雲丹。本当の雲丹の美味しさが解る。
その他、港直送の旬彩の地魚会席をお楽しみ頂きます。
━━【どんなお魚が食べられるの？】━━
季節や天候により、水揚げされる魚介は様々ですが、
当館では「一番の旬」且つ「最も新鮮」なものしか仕入れません。
最高の素材を最高の調理法で、お客様にお出しします。
【小さな宿だからこそできる心のこもったサービスで、お客様をお迎えします】
