心待ちにしていた春の美食の出会いはここにも…

昨年の春、朝食でご好評頂いた春ワカメのしゃぶしゃぶ

香りと甘み、旨み抜群の獲れたて春ワカメを

荒々しく厳しい冬の海を経て身の締まった上質な旨みの天然　桜鯛とともに

桜鯛の旬期が短い為4月限定での組み合わせです

漁師町で愉しむ穏やかな春海の恵み

みずみずしくも香り立つ春の美食の出会いが新たな季節の到来を教えてくれます



【このプランの特徴とは・・・】
■夕食は、【春ワカメ】と【桜鯛】しゃぶしゃぶをメインにお造り等間人の新鮮な地魚を楽しむ会席プランです。



■夕食「春ワカメと桜鯛のしゃぶしゃぶと間人港地魚会席」

・春ワカメと桜鯛のしゃぶしゃぶ
サッと黄金出汁に潜らすと驚く鮮やかな色の変化　春ワカメのふわりくすぐる磯の香りを楽しみながらミネラルたっぷりの旨みと甘みを口いっぱいに…産卵を前に上品な旨みの詰まった天然桜鯛との組み合わせはまさに春の海の幸の贅　料理長特製ポン酢が更に旨みを引き立たせます。

・間人の地魚
今、この地で食べるからおいしい新鮮で旬な美食をお召し上がりいただきたい。その思いで厳選した丹後の旬な地魚を板長おすすめの調理方法でご用意いたします。古くから知る人ぞ知る名港の魚をお楽しみ下さい


・その他、美味色々
先付け、四季の山海八寸、地魚の刺身、油物or焼物、吸物、香物、飯物、デザート

━━【どんなお魚が食べられるの？】━━
季節や天候により、水揚げされる魚介は様々ですが、当館では「一番の旬」且つ「最も新鮮」なものしか仕入れません
最高の素材を最高の調理法で、お客様にお出しします


■ご案内■
温泉大浴場：オーシャンビューの露天風呂で爽やかな潮風をお楽しみください
選べる浴衣：女性には選べる浴衣サービスがございます
釣り具貸出サービス：釣り道具の貸出をしております

【小さな宿だからこそできる心のこもったサービスで、お客様をお迎えします】