宿番号：367159
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旬を先取り！！
カテゴリ：新メニュー・新製品 2013年9月27日（金）〜
更新 : 2013/9/27 14:06
旬には少し早いですが、イタリアンの定番の魚「ホウボウ」が入荷中です。
あまりスーパーなどでは見かけませんが、カサゴ科の、白身の美味しい魚です。
実はこの魚…
歩きます！！！
鱗が進化したものらしいのですが、エラの下辺りにまるで伊勢海老みたいな脚が6本はえていて、海底を歩いて進むのに使うらしいですよ。
定番のアクアパッツァでご提供しています。
瀬戸内産の漁獲量はなかなか少なく、入荷次第とはなりますが、お魚のランチにも登場します。
今から脂がのって、ますます美味しくなる魚です。
是非一度ご賞味下さい。関連する周辺観光情報
