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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
【ご当地グルメ】♪今が旬、赤うに♪
更新 : 2009/7/28 21:30
浜栄のおばあちゃんが、海女漁に行った時に、採ってきた<赤うに>です。
うにの中でも断然、うまみが違います。<赤うに>は格別です。
その<赤うに>を、食べやすいように、上の殻をはずし、そのままの状態で
お客様にお出ししています。
スプーンでそのまま、何もつけずにお召し上がり下さい。
赤うにはとっても希少なため、採れた時だけのご提供になります。
ご了承くださいませ。
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