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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
【ご当地グルメ】海女へ行って来たおばあちゃん
更新 : 2009/7/28 21:26
昨日は磯の口、海女作業を終えた<おばあちゃん>です。
手には今旬の【岩ガキ】と【あわび】です。
かごの中にはあわびがいっぱい。。
今このあわび、甘くてとっても美味しいですね。
生のまま、お刺身で、または踊り焼きも美味しいですね。
岩ガキも生のまま、レモン汁を絞って、またはポン酢でどうぞ。
旬の物は、旬のうちに頂いて下さいね。
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