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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
◎冬の珍味、イソモノ◎
更新 : 2011/12/10 21:47
冬の珍味、イソモノです。
イソモノにも2種類ありまして、これは【シリタカ】と、呼ばれる物です。
とっても美味しいんですよ♪♪
伊勢えび漁の刺し網で採れるのですが、今が旬ですね。
よく肥えていて、とっても美味しいんです。
このしっぽの白い部分が特に美味しいですよ。
運がよければ、食べて下さいね♪♪
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