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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
◎浜栄特製!【おばあちゃんの梅酒】漬け込み開始◎
更新 : 2012/6/6 21:46
浜栄特製♪【おばあちゃんの梅酒】を先日から漬け込み開始です。
今年の梅は去年に比べ少し小ぶりですが、きずもなく、きれいな梅です。
おばあちゃんは一個づつ手作業で、へたを取り、きれいに拭いて漬け込みます。
おばあちゃんのこの作業が梅酒を美味しくする、秘訣なのかも知れませんね。
梅のよい香りが調理場を一日中漂っています。
今年も美味しい【おばあちゃんの梅酒】が出来そうです。
浜栄にご来宿の際には、ぜひご賞味くださいね。
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