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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
ひじきを乾燥!
更新 : 2021/5/10 20:38
今年もたくさんのひじきを刈る事が出来ました。
太陽の力を借りて、程よく乾かし、美味しいひじきへと仕上げをします。
こうして、海の恵みを賜ることは本当に嬉しい事です。
新鮮な海幸はもちろんですが、
机の上の料理を飾る小鉢に盛られるひじきなどの
名脇役も、家族みんなで刈って干して料理しています。
ぜひ、召し上がっていただきたい1品です。
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