直営農場ファーム
当館では、直営農場ファームで育てた採れたての野菜や果物を宿で調理し、ご提供しております。
適切なタイミングで収穫した鮮度の高い美味しい野菜を食べて欲しいという思いから、栽培を始めました。
芳醇な土地から採れる伊豆の野菜は品質が良く、甘い野菜が育ちます。
太陽が育んだ美味しい野菜を是非ご賞味ください。
自家農園担当 永岡 | | 当館では、漁網や漁船を所有する漁業経営を行っております。
網元直営の宿だからできる、新鮮な魚介をご提供いたします。 | | 駿河湾には、狩野川をはじめとする無数の川から豊富なミネラルや養分が流れ込みます。また、駿河湾は流れ込んだ養分が蓄積するような湾の地形をしているため、魚が育つのに十分なほどのエサがあり、安定した漁獲高が見込めます。そんな恵まれた海である駿河湾ならではの海の幸を、当館のお料理でお楽しみください。 |
