ほっと落ち着ける美味しいイタリアン

何度も本州からリピートしています。宿に到着すると、いつものように朗らかなオーナーご夫妻が温かく迎えてくれ、実家に帰った気分。リピーターでなく、初めて来た方でもそのような温かさを感じると思います。
ご夫妻を表すように、お料理もほっと落ち着ける美味しいイタリアン。楽しみにしている定番のラザニア、前菜、パスタ、魚料理、肉料理はその時の旬の素材を使って、毎回、違うアレンジで、これも楽しみ（今回は朝入った鱒が前菜に盛り込んでありました）。旨くてワインが進む、進む。満腹になって、しこたまワインを飲んでも酔っぱらっても、すぐ２階の部屋に戻って寝ればいいだけ・・至福です。
今回はディナーの後に、オーナーさんと少しお話し、お客さんに美味しい料理を食べてもらう工夫やご苦労を伺いました。不断のオーナーさんの工夫と努力あっての美味しい料理と居心地の良い宿なんですね。
夕食だけでなく、朝食も美味しいので、外を眺めながらゆったりした気持ちでいただきました。遠いので、頻繁には無理ですが、また、近いうちに伺います。