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ビール
更新 : 2012/6/15 20:02
暑い日にはビールが美味しく感じますよね。
今日はビールの保存方法について書き込みます。
ビールを冷蔵庫で冷やすときは、夏は６〜８℃・冬は８〜１０℃が良いとされています。また、冷蔵庫での保存場所ですが、多くの人がドアポケットに置いていますが、これは良い場所とは言えないようです。ビールは振動が苦手で、激しく振動させるとビールに溶け込んでいる炭酸ガスが分離してしまい、旨みがなくなるとのこと。
ビールの置き場所は、冷蔵庫の奥まった場所で入れ替えがあまりない所がベストのようです。
ビールが好きな方はご存知かもしれませんが、知らなかった方は参考にしてみてください。
