おはようございます。
本日の札幌は雨のち曇り、 最高気温は19℃の予報です。
現在曇り16℃です。
さて、只今、大通公園西8丁目におきまして、
北海道そばフェス2023が開催されております。
10/18〜10/29の水曜〜日曜の各5日間の2回開催です。
初開催のそばフェス！道内各地の新そばをすする10日間です！
実は北海道は国産蕎麦生産量（収穫量）が全国1位！
全国シェアでいうと46％もあるんです！
北海道の寒暖差が大きいという自然条件の中では良質なそばが育ちやすく、
古くから栽培されているそうです。肥沃な大地、
冷涼な気候に恵まれた北海道で栽培・収穫された風土豊かな新そばを、
道内有名店舗が提供してくれます。
そばの他にも、焼鳥や天ぷら、寿司やガレットなどフードも盛りだくさん。
また、会場ではそば打ちデモやそば打ち教室などのイベントも行われます。
ぜひ会場で北海道のそばの魅力を感じてみてください！
https://sobafes.com/