宿番号:369192
ホテル華の湯 30種類の湯船が人気の宿のお知らせ・ブログ
開催期間
カテゴリ
塩麹などの発酵食品のビュッフェ!健康メニュー60品
カテゴリ:新メニュー・新製品 2013年3月2日(土)〜6月30日(日)
更新 : 2013/3/2 13:07
ホテル華の湯のビュッフェダイニングでは、福島県産の安全な有機野菜を使用し、
体に良い野菜の食べ合わせでアイディア料理を作ってきました。
春からは朝採り有機野菜に発酵食品で味付けし、
「カラダに安心」なアイディアメニューをレシピと共に
お客様に提供する事でより一層の風評被害払拭に努めています。
まだまだ売れない生産者のためにも、
本年開催されるホビークッキングフェア2013で
野菜の販売と体にやさしい安心なメニューでお客様の集客を延ばし
生産者に元気になってもらいたいと考えます。
<写真は料理長特製塩麹>