金沢駅兼六園口バスターミナル6番・7番のりば→バスで約15分→「兼六園下・金沢城」から徒歩で約1分

HOTEL AO KANAZAWAのレストラン・食事

【食処金沢酢重】

「食処金沢酢重」はホテル1階と地下１階に位置し、広々とした空間のなか、オープンキッチンやバーカウンターも楽しんでいだけるメインダイニングです。
「地元の美味」と「酢重の流儀」を融合させ、新たな試みも盛り込んだ和食をお楽しみいただけます。
北陸の海で獲れる魚、能登牛、石川の伝統野菜、能登の魚醤などを用いた料理を主に、地酒やワインも豊富にセレクト。締めには、店内で精米したお米をオリジナルの銅釜でふっくらと炊いたご飯と、酢重の香り高い味噌を用いた味噌汁に、自家製の漬物を添えて味わっていただけます。漬物は旬の野菜を中心に、創意工夫したものが登場します。地元で愛されるおでんも含め、発酵料理や珍味など、一連の流れで、金沢ならではの和食を満喫いただけます。

【予算】ランチセット:税込1760円～
【営業時間】朝 7:00～10:30 (9:30 最終入店) 昼 11:00～16:00 (16:00 LO) 夜 16:00～22:00 (21:00 LO)
【TEL】076-223-4640



和朝食	洋朝食	ディナーコース
精米したての銅釜炊きのご飯、具材をたっぷりと盛り込んだ味噌汁を、自家製の漬物とともに。主菜は地魚の自家製干物、または信州味噌を使った鶏の味噌漬け焼きなどからお選びいただけます。	食べ応えたっぷりの厚切りトーストは、鎌倉のベーカリー「BREAD IT BE」よりお取り寄せ。地卵の目玉焼き、特製のソーセージ、季節のスープが並びます。	北陸の海の幸、山里の幸を満喫いただけるコースメニューをご用意いたしました。四季の彩り鮮やかな地元野菜を取り入れた前菜をはじめ、北陸の魚介の旨味が詰まったお椀とお造り。石川郷土料理の煮物、ブランド牛や旬の魚をお選びいただけるメインディッシュなど贅沢なコースとなっております。



【金沢鮨松の下】	食べ放題コース	お好み8貫コース
金沢は、鮨の美味しさも期待される旅先です。「金沢鮨松の下」は、7mを超える一枚板のカウンターがある清々しい空間で、日本三名園の兼六園を眺めながら、北陸の魚を中心に、職人の手仕事が効いた本格的な鮨と銘酒を味わえる店です。	北陸の海の幸を存分に楽しめる食べ放題コースです。先付け、彩の良いおつまみ刺し盛り、切り口を着物の袖に見立てた小袖寿司2貫をご提供後に、60分の食べ放題がスタート。握りや軍艦、巻物など、毎日20種類以上のネタから選べます。日替わり特選寿司３貫、60分の食べ放題をお楽しみいただけます。	先付け、彩の良いおつまみ刺し盛り、切り口を着物の袖に見立てた小袖寿司2貫をご提供後に、常時20種類以上のネタからお好みで8貫お選びいただけるコースです。茶碗蒸しと味噌汁も付いています。
【予算】コース仕立ての寿司食べ放題:税込13,200円　20種類以上のネタから選べるお好み８貫コース:税込7,700円【営業時間】昼 11:00～16:00 (L.O.14:00) 夜 17:00～23:00 (L.O.21:00) 【TEL】076-223-4622