HOTEL AO KANAZAWAのお知らせ・ブログ

日本海の冬の味覚といえば、“ずわい蟹”。11月初旬から3月頃までの期間だけ漁が解禁されます。 「食処 金沢 酢重」では、荒々しい冬の日本海で水揚げされる“ずわい蟹”を心ゆくまで味わうコースをご用意します...

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明日、8月8日(土)は、金沢市中心部で夏の恒例イベント「金沢ゆめ街道2026」が開催されます。 街の中心部が歩行者天国となり、さまざまなパフォーマンスや催しが行われる、金沢の夏を楽しめる一日です。 イベン...

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まちのり事務局では手荷物を「宿泊先から金沢駅前まで配送」してお預かりするサービスを実施しています。 荷物をおいて、身軽なまちのり旅！金沢観光をもっと気軽に楽しむ「手荷物配送サービス」をご活用ください。...

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「金沢 鮨 松の下」では、カウンター10席の店内で、北陸の海の幸を主役にした本格寿司を提供しています。 近江町市場や中央卸売市場より、職人が吟味し仕入れる新鮮なネタを使って握る寿司。 仕入れ状況によって...

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HOTEL AO KANAZAWAの食処「金沢 酢重」では、旬のものや地で獲れる新鮮な食材を使用した、 季節に応じたディナーコースをご用意しております。 ご好評をいただいております、貴重な「能登牛」を味わう、酢重の「...

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YOSAKOIソーランのステージ演舞やマーチングバンド演奏など、多彩な路上パフォーマンスが繰り広げられる 金沢の夏の風物詩「金沢ゆめ街道2026」が開催されます。 開催に伴い、8月8日（土）は金沢市内中心部にて...

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暑い夏の夜を彩る花火大会のお知らせです。 金沢市内中心部唯一の花火大会「北國花火2026」が犀川緑地周辺で開催されます。 夜空に打ちあがる約12,000発の花火鑑賞前後のお食事は「金沢 酢重」「鮨 松の下」でどう...

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ホテルから徒歩2分の場所にある、金沢の観光名所「兼六園」では、ホタル観賞会が開催されます。 兼六園を夜間無料開放し、まちなかではあまり見られないホタルの幻想的な光をお楽しみいただけます。 ホタル観賞の...

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｢食処 金沢 酢重」では、旬のものや地で獲れる新鮮な食材で、季節に応じたディナーコースをご用意しております。 6月1日(月)〜8月31日(月)の期間は｢北陸の夏コース｣をご提供いたします。 今年も猛暑が続く予報が...

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毎年6月の第1金曜日から3日間開催されるイベント『金沢百万石まつり』。 400年余りにわたりこの地に受け継がれてきた賑やかな伝統行事です。 メインイベントの百万石行列は金沢駅から金沢城入城まで大勢の人たちが...

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「食処 金沢 酢重」では、旬のものや地で獲れる新鮮な食材を使って仕上げるディナーコースをご提供しております。 4月1日(水)〜6月30日(火)の期間は「能登牛と春野菜のすき焼き」をご提供いたします。 「能登牛...

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【ランチ限定　握りセット】4000円（税込4400円） 近江町市場や中央卸売市場より、職人が吟味し仕入れる新鮮なネタを使って握る寿司。仕入れ状況によってネタは変わりますが、旬の地魚を中心に美味しい寿司が並びま...

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お誕生日や結婚記念日をHOTEL AO KANAZAWAで。 季節ごとに旬の果物を使用したデザートプレートや加賀棒茶を使用したホテルオリジナルケーキ。 ご希望のメッセージとともに、心に残るお祝いのひとときを演出いたし...

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寒さが深まるこの季節、スイートルームに完備されたプライベートサウナで心も身体も温まりませんか。 人目を気にせずゆっくりと汗を流し、サウナで整った後は、お部屋でくつろぎながらルームサービスと共に贅沢なお...

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季節の恵みとともに味わう、 金沢金酢の「牛すきコース」。 上品な甘みと深いコクを持つ能登牛に、旬を迎えた地元食材を合わせた牛すき鍋が主役のディナーコースです。 この時期は、春菊・ごぼう・しいたけ・え...

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HOTEL AO KANAZAWAでは、ホテル内ダイニング「金沢 酢重」にて、北陸の春の味覚をお楽しみいただける春限定コース付き宿泊プランの販売を開始いたしました。 ご夕食は、北陸で採れた新鮮な春野菜や、金沢漁港で水...

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金沢の冬の風物詩「雪吊り」はご存知でしょうか。 北陸特有の湿った思い雪から松などの樹木を守り、折れるのを防ぐための伝統的な冬支度です。毎年11月中旬頃から3月中旬頃まで雪吊りの姿を見ることができます。 ...

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謹んで新年のお慶びを申し上げます 昨年は多くのお客様に｢HOTEL AO KANAZAWA｣｢食処 金沢 酢重｣｢金沢 鮨 松の下｣をご利用いただき、誠にありがとうございました。 2026年も皆さまにご満足いただける場を提供でき...

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冬の味覚の王様「カニ」を、心ゆくまでご堪能いただける特別プランをご用意。 甘みが際立つ「紅ズワイ」を茹で蟹や茶碗蒸しなど様々な形で贅沢にお楽しみいただけるコースでございます。当ホテル2階「鮨 松の下」に...

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１／１〜１／３の３日間限定で、新年を彩る「新年祝膳」の特別朝食をご提供いたします。 一年の始まりを、お雑煮をはじめとした年始ならではのご朝食ともにお迎えいたします。 ご宿泊のお客様はもちろん、お食事の...

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「食処 金沢 酢重」では、旬のものや地で獲れる新鮮な食材で、季節に応じたディナーコースをご用意しております。 12月16日(火)〜2月28日(土)の期間は、「寒鰤しゃぶしゃぶコース」をご提供いたします。 寒波と...

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北陸の冬の始まりを告げるカニ。 石川県では能登、金沢など石川県内で水揚げされたズワイガニのうち、質の良いオスは“加納ガニ”と呼ばれます。 身がぎっしり詰まったぷりぷりの極上のカニを堪能する蟹づくしの一...

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1日1組様限定でお得に能登鰤のしゃぶしゃぶコースをお楽しみただけるプランをご用意いたしました。 寒波とともに日本海を南下してくる引き締まった身と最高に脂が乗った北陸の冬を代表する鰤。 能登鰤のしゃぶし...

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10月26日(日) ｢金沢マラソン2025｣が開催されます。 当日は大規模な交通規制が行われるため、バスの運休、路線やダイヤの変更･遅れなどが予想されます。 【交通規制日時】10月26日(日) 8：05〜16：00 お客様...

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北陸の冬の始まりを告げるカニ、2025年の石川県内のカニ漁解禁は11月6日（土）を予定しています。 「鮨 松の下」では、11月10日（月）から「北陸の蟹付き 寿司食べ放題コース」をご提供いたします。 コース仕...

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「食処 金沢 酢重」では、旬のものや地で獲れる新鮮な食材で、季節に応じたディナーコースをご用意しております。 ご好評をいただいております、貴重な「能登牛」を味わう、酢重の「牛すきコース」。 10月1日...

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北陸を代表する高級魚「のどぐろ」を余すことなく丸ごと使用したコース料理をご用意。 香ばしい香りととろけた脂が絶品の「焼き霜造り」、香ばしく焼き上げた「たれ焼き」、味噌漬けを大葉で包んだ「包み揚げ」、...

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日頃よりHOTEL AO KANAZAWAをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 HOTEL AO KANAZAWAは2024年9月1日に開業し、無事1周年を迎えました。 こうして開業1周年が迎えられるのは、ひとえにお客様のお陰...

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今年で16回目を迎える『金沢JAZZ STREET 2025』の開催に合わせて、 ここでしか味わえない金沢の美景とともに、上質なサウンドをお楽しみいただけます。 北陸の旬とジャズの響きに包まれる特別な体験を、ぜひご堪能...

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HOTEL AO KANAZAWAでは、ご友人同士やカップルにおすすめの着物レンタル付きプランを販売中です。 ホテルから徒歩1分の『金沢きもの花恋』では、選べる着物、帯、カバン、足袋、草履などすべて一式セットでご用意...

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