宿番号：369460
【伊香保温泉】展望風呂からの朝日も最高に綺麗★赤ちゃん歓迎の宿
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水沢うどん
更新 : 2016/1/8 15:17
こんにちは。
今日の伊香保は晴れていますが、かなり冷え込む１日でした。
今日は稲庭うどん、讃岐うどんと並び日本３大うどんの一つとして知られる水沢うどんの歴史について触れてみたいと思います。
以下から400年前水澤寺（現・水沢観音）の参拝客に提供された手打ちうどんが始まりで、上州産の小麦と水澤山の湧水を原料としており、少し太めでコシがあり、透き通るような白さが特徴です。
一般には冷たいざるうどんでいただくそうです。
今では温かいうどんもあり（店舗によってはないところもあります）つけ汁は店舗ごとにバリエーションに富んでいますが、主にしょうゆだれとごまだれとなっています。
水沢観音の周辺には１３店舗ものうどん屋さんがあり、自分のお気に入りのうどんを探してみてはいかがでしょうか？
基本昼間しか営業してないのでお出掛けの際には気を付けてください。関連する宿泊プラン
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