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炭火第２弾！
更新 : 2013/9/6 3:08
ミウラでございます。
ということで、前回庭での七輪焼き肉のお話をしましたが、
予告通り、今回は9月に入ったのでさんまに挑戦！
前回は肉だったので、今回はさんま以外にも帆立や烏賊など海鮮系のみとし、
またもや庭でBBQをしました(^_^)
何回やってもいいですね☆
さんまも安物ではなく、一番高いさんま！
皆さん、さんまは大きければ大きいほど良く、脂ものってるって知ってました？
私は今回市場まで行って買ってきました！
スーパーでも、高くても「特大」と書いているやつがオススメです。
ただ、炭の量を間違えると脂がのりすぎているさんまは焦げてしまうので注意！
キャンプ用のグリルと違って、乗せる面積は少ないですが、ほんと七輪は手軽で片づけも楽です。
ただし、蚊には刺されまくりです(^_^)
前回もお伝えしましたが、炭火といえば当ホテル2Fレストランの「和食割烹 彩旬」！
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