おばーんです☆２階のレストラン、和食・割烹「彩旬」のサエです！！
先日ベガサポ(ベガルタ仙台サポーター）仲間のお友達ご夫婦と、定義山にお参りに行き、2013年1月16日放送の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で話題になった「三角定義あぶらあげ」を食べてきました〜！！外側がサクッサクで内側がふんわりで、本当に美味しかったです！！これなら行列が出来るのも納得！！手のひら大のサイズですがぺロっと２枚食べれちゃいました！！

ここで、ケンミンＳＨＯＷをご覧頂いて無い方の為に補足説明☆↓↓

定義山とは浄土宗の寺院、西方寺（さいほうじ）の通称で、山の名前ではないのです。一般には「定義如来」か「定義山」または親しみをこめて「定義さん」と呼ばれているそうですよ。ちなみに「じょうぎ」ではなく、「じょうげ」だそうです。千葉県船橋っ子のサエは普通に「じょうぎさん」「じょうぎさん」と連発していたら、調理長に笑って訂正されました(笑)

この写真の油揚げを提供している、定義とうふ店は西方寺の参道に店をかまえていらっしゃって、この揚げたての油揚げは昭和５０年から先代がはじめ、今や参拝客は必ず食べに立ち寄るほどの人気グルメなのです。サエは平日に行きましたが、それでも店内で行列が出来ていました。休日は１日１万枚くらい売り上げているようで、お店の外まで行列が続きますがそんなに並ぶのも納得なのです！４日前に食べたばかりですが、もう食べたいですもん(笑)

美味しさの秘密は、油揚げ専門に作られた豆腐を通常の４倍の厚さにカットし高温の油で二度揚げしていることで、「表面カリッ、中がふっくら」の食感になるそうですよ！

☆定義とうふ店　アクセス☆
【お車で仙台駅方面から】
仙台西道路を山形方面へ走行。熊ヶ根橋交差点を右折
そのまま直進し、大倉ダムを通過し定義如来到着→定義如来山門100m手前(１時間弱）
【公共交通機関】
仙台駅西バスターミナル10番乗り場より乗車→終点定義より定義如来山門方向に徒歩5分。

住所：仙台市青葉区大倉字下道1-2
定休日 : 不定期
営業時間 : 8:00〜17:00
電話 : 022-393-2035

「仕事で仙台には来るけどそこまで遠くには行けない」「車じゃないし・・」という方に朗報！！
当ホテル「和食・割烹　彩旬」でもディナータイムに定義とうふ店の「三角定義あぶらあげ」でも食べれますよ！！
是非是非ご来店くださいませ☆