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天橋立荘 別館 よさの荘のお知らせ・ブログ
目にも楽しい
更新 : 2023/6/8 13:59
おはようございます。
海の京都・宮津 【天橋立荘 別館 よさの荘】です。
日が長くなり、遅い夕暮れになりましたね。夕方になると幾分か風が涼しくなり、緩やかな時間が流れる天橋立です。
今の季節、よさの荘の会席料理の先付は「うすいえんどうの摺り流し」です。えんどうの冷たいスープに小柱が良い仕事をします。ぶぶあられのアクセントが楽しい涼やかな一品。
冷たいうちにお召し上がりくださいませ。
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