宿番号:369876
サザンシティホテル(2022年11月全館リニューアル)のお知らせ・ブログ
☆高知に来たらやっぱり皿鉢(さわち)ぜよ^^☆
更新 : 2009/12/2 13:43
最近 龍馬様のせいか土佐弁全開でお届けしております〜;
みなさん 土佐の郷土料理 皿鉢(さわち)をご存知ですか?
高知の宴会といえば “おきゃく”などど呼ばれ
酒豪県 高知ならではの言葉もあるくらいなんですよね〜
『今日はおきゃくがあるけんどっさり飲まないかん!』なんてね^^
意味は
今日は宴会だからたくさん飲まないと!
ってな意味のことなんですよ。
にぎやかな事が大好きでフレンドリーな県民性が表れてるでしょ^^;
そのおきゃくの席で欠かせないのがこの皿鉢なんです!
お酒を飲むからつまみになるような料理もたくさんあって
食べながら飲むのが基本なんですよ。
高知の鰹はもちろん ちゃんばら貝など地元の名物が
大皿でどーんとでてきちゃうのが この皿鉢なんです。
せっかく高知に来られるならやっぱり皿鉢がいいと言われるお客様も多いので
このプランを作りました♪
お好みなど可能な範囲でご相談も承りますので
ご要望がございましたら一度お電話いただければと思います。
みなさん ぜひ一度お試しくださいませ☆^^☆