宿番号：370257
リピーターさんが絶えないおいしい料理と源泉かけ流し温泉の小宿
湯野浜温泉 はまあかり潮音閣のお知らせ・ブログ
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山形大学農学部さんとの朝ごはんコラボ
カテゴリ：新メニュー・新製品 2023年8月2日（水）～
更新 : 2023/8/8 0:03
山形大学農学部さんの素晴らしい取り組み
『庄内スマートテロワール事業』
の成果品である、ベーコンとウインナーを
はまあかりのご朝食に取り入れております！
豚肉の甘み・旨味が凝縮してとってもおいしいです！
はまあかりのこだわり卵、鳳凰卵と共に、
陶板焼きで召し上がって頂くのもおすすめです♪
この事業におきまして、
豚肉加工品の他にも・お味噌・小麦粉・麦切りなども販売されているそうですので
はまあかりの今後のお料理にもなにかしらの形で取り入れて行けたらと考えております！
『庄内スマートテロワール』とは・・・以下 山大農学部様のＨＰを引用しております
農学部がある鶴岡市を中心とする庄内地域において、
地域の風土を活かしながら、
①耕種農家と畜産農家の連携により農畜産物を生産し、
②農業者と加工業者が一体となって加工食品を製造し、
③加工業者と地域の小売店が連携して地域内で販売し、
④消費者が望む加工食品を地域に提供する、
これら全てを地域内で完結できる“循環型の経済圏（農村社会）”を目指しています。
※大量に流通している製品ではないため、入荷が不可になった場合は他ブランド品の場合あり
