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とってもひんやり！雪室体験
更新 : 2021/7/27 13:47
妙高市に隣接する上越市に、「日本ぶどうの父」こと川上善兵衛が1890年に作った「岩の原葡萄園」はあります。
この「岩の原葡萄園」にはユニークな施設が現存しています。
それは「雪室（ゆきむろ）」を併設したワイン熟成庫です。
「雪室（ゆきむろ）」とは、冬に降り積もった雪を室内に蓄えて「冷蔵庫状態」にした倉庫のことです。
蓄えた雪は一年を通じて室温を低温に保ちます。
「岩の原葡萄園」では冷却設備の無い時代に、ワイン熟成庫である「第二号石蔵」に雪室を併設し、
雪を保存し雪による冷却を実現したのです。
実際に自由に見学もさせてもらえるので、ぜひお立ち寄りください。
【岩の原葡萄園】
休暇村妙高からお車で約４５分
住所：新潟県上越市大字北方1223番地
営業時間 9:30〜16:30
見学無料
ワインショップ 年末年始及び特定日を除き無休営業
