こんにちは♪♪

最近あつぅ〜い日が続いておりますね。

広島は早くも梅雨明けしたとのことです(/ﾟ∇ﾟ)/ﾟ∇ﾟ)o

空を見上げればあぉ〜〜〜い空と、白いモコモコ雲・・・

夏がやってきたのだと実感致します。

夏といえば、、、

風鈴のリンリンっという涼しげな音を聞きながら、

スイカにかぶりつく！！！いいですね！！


あっ、スイカを食べるときに塩をかけますか？？

「塩をかけると甘くなる」といいますが、あること？ないこと？

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　　　　　　あることでした！！

実は「対比効果」を利用した食べ方なのだそうです。

舌が感じる味覚のうち、甘さよりもしょっぱさの方が早く脳に伝わる事がわかっています。

脳にしょっぱさを伝えてから、後からスイカの甘みを伝えているのですね♪

このギャップがスイカの本来の甘さをさらに引き出すんだそうです(・0・。)

ん〜お塩をかけるのはちょっと抵抗もありますが、

今年の夏はチャレンジしてみようと思います！！


皆様もお体に気をつけて、あつぅ〜い夏を楽しくお過ごしくださいませ。

チサンホテル広島も暑さに負けず、お客様をお待ちしております！！！