白山姉妹館『湯亭　花のれん』の松本です。
昨日は平成２２年度　食品衛生講習会の講義を聞きに行ってきました！！
場所は兵庫県豊岡市の「じばさん」です。
豊岡の特産品の販売や会議などで使用される場所です。
参加人数はざっと５００人近くいたかな〜。会場は満室で立ちながら受講している人もいました。
内容は食品事故や施設内事故を中心に１時間半。
旅館関係の話も盛りだくさんだったので確認の意味を含め実りある時間でした。
普段は旅館の中にいることが多いので、意外と外部からのこういった講習がたくさんの再確認や気づきを与えてくれます。今回、受講した内容を従業一同に伝えるのが私の役割であり、お客様の安全・安心に繋がると思っております。
梅雨も本格的に始まりました。天気だったり雨だったりと気が緩む時期ですが、再度、気を引き締めてご宿泊の予約をして頂いに喜んで頂けるおもてなしをしたく思います。
素泊まり+シンプル朝食ならじゃらんネットで当日１９時まで予約受付ＯＫなので遊びに来てくださいね♪♪