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★キビナ(ゴ）の刺身★
更新 : 2016/9/20 17:05
長崎は、居酒屋さんでも新鮮なお魚が沢山食べれます♪
昨日は、銅座町にある居酒屋「五島」へ行きました(^O^) 名前の通り、お店の方が五島出身！
そして、頂いたのが「キビナ刺」♪ 全国的には、「キビナゴの刺身」といいますが、長崎では、
昔からキビナと呼んでいて、気づいたのは大人になってからでした〜♪
通常は、生姜かわさびですが、一緒に食べた友人が一味が美味しいというので、刺身醤油に一味で頂きました！「美味しい」です(^^) 是非試して食べて下さい。そして長崎のお刺身醤油は、たまり醤油といって、甘いです！関連する周辺観光情報
