「花織（はなうい）そば」
1988年（昭和63年）創業の沖縄そば専門店。
店名と同じ名前の「花織そば」は豚骨ベースのスープに、モチモチの中細平面ちぢれ麺が入り、トロトロの軟骨ソーキと三枚肉、かまぼこがトッピングされています。レバニラそば、野菜そば、ふーチャンプルーなどの定食メニューもあります☆

アクセス：お車で8分　沖縄県中頭郡読谷村波平2418-1
営業時間：11:00〜18:00（L.O.17:30）定休日：水曜、第3木曜



「金月（きんちち）そば」
沖縄県産小麦「島麦かなさん」の全粒粉を練り込んだもちもちの自家製麺とカツオ出汁スープが人気の沖縄そばです。三枚肉と厚揚げがトッピングされ、別添えで軟骨炙りソーキがついています。読谷村には２店舗あります♪

Gala青い海店
アクセス：お車で10分　沖縄県読谷村高志保915
営業時間：11:00〜16:00　月曜定休:祝日営業

金月そば　読谷本店
アクセス：お車で11分　沖縄県中頭郡読谷村喜名201
営業時間：11:00〜16:00　定休日：不定休



「読谷山（ゆんたんざ）そば」
読谷村は昔は読谷山（ゆんたんざ）と呼ばれ、琉球王国の馬場がありました。読谷山（ゆんたんざ）そばは1983年（昭和58年）創業で読谷村で最も古い沖縄そば屋さんです。軟骨ソーキそば、沖縄版みそ汁定食や豆腐チャンプルー定食、カレーライス、とんかつ定食などザ・沖縄食堂のメニューとなっています☆

アクセス：お車で18分　沖縄県中頭郡読谷村古堅485-7
営業時間：11:00〜17:00（L.O.16:30）定休日：月曜