■□■　竜宮会席　■□■
「伊勢海老」一筋40年の老舗技が魅せる、≪伊勢海老会席≫

「伊勢海老が、好きで好きでたまらない！」
「思う存分、色んな調理法で味わいたい！」
“全国の伊勢海老好き”でグルメな方にお届けする、≪至極の時間≫
特別な生け簀があるからこそ、1年中美味しい海老を堪能できる当館♪
いつでも“本物”を提供できる自信は、決して揺らぎません！
活きたままの、新鮮な伊勢海老をお愉しみ下さい♪

―― お品書き ――
★「伊勢海老の活け造り」〜口に含むと広がる新鮮な海老の甘みは病み付きに！〜
★「伊勢海老の潮ゆがき」〜生きたままの海老をミネラルたっぷりの海水でボイル！〜
★「伊勢海老のステーキ」〜海老の旨みをギュっと閉じ込めた肉厚なステーキ！〜
★「伊勢海老のお味噌汁」〜海老から出た出汁と共に身体に染み渡る優しい味！〜
★「伊勢海老のセイロ飯」〜ほっかほかのご飯に染み込んだ海老の旨み！〜


◆◇◆　知覧茶＆頴娃茶　◆◇◆
自然豊かな「頴娃町」では、広大な土地に広がる“茶畑”が有名で、
「知覧茶＆頴娃茶」は、量・質ともに日本一！！
この土地で育てられる「ゆたかみどり」という品種は、
なんと≪三煎目≫まで、鮮やかな緑色が続きます！！
その味は、甘くまろやかで、一年を通して味わう事ができます
客室にはもちろん、お茶処ならではの「お茶ゼリー」や「佃煮」などの
お茶料理もお愉しみ頂けます♪

◆◇◆　焼酎　◆◇◆
当館がある「南九州市頴娃町」は、焼酎の原料である「黄金千貫芋」の一大生産地！
つまり、おいし〜い≪芋焼酎≫が豊富なんです！
当館でも、地元の物や、現地でしか味わえない希少な焼酎をご用意♪
鹿児島の伝統的な酒器「黒千代香（くろじょか）」で、
前の晩から水で割った焼酎を燗する≪前割り燗≫がおススメです★