宿番号：371490
【家族旅行歓迎】瀬戸内の多島美を望む四国八十八景選出の絶景宿
−夕凪の湯− ＨＯＴＥＬ花樹海 夜景の見える天然温泉のお知らせ・ブログ
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初夏の味覚、鮎の塩焼き！
更新 : 2017/6/13 13:59
6月〜7月にかけてのちょうど今頃、この短い期間が旬となる食材の代表格の一つ、「鮎」。
新鮮な鮎を塩焼きにして、味と香りを楽しみながら頂くのはこの時期ならではの楽しみの一つです。
淡白な白身を蓼酢と合わせて味わい、そして程好い苦味がたまらないわたをつつきながら、ここはよく冷えた冷酒など！
お酒が飲める年齢になってから分かった、初夏ならではの楽しみの一つです♪
もちろん塩の効いた鮎を、頭から豪快にかじりつくのも最高にオイシイ食べ方の一つですね！
花樹海でも6月限定で、こちらの鮎をお楽しみ頂けるプランをご用意いたしております！
林野庁より水源の森百選にも選定されている柏原渓谷、この清流を利用して育てられた綾川郡綾上産の新鮮な鮎を塩焼きにしてご提供。
この時期だけの限定料理、本当に短い期間のみのご用意となりますので、どうぞこの機会をお見逃し無くご賞味を下さいませ！！
