こんにちは！
アルムＩＮオトフケのぴよ子です（＾＾）

オリンピック、盛り上がってますね♪
ハーフパイプのあのエアーは本当に感動しました！！
メダルはなくても…と思いつつ、やっぱり選手の皆さんが
頑張っている姿を見ると、取らせてあげたいですよね〜。

さて今日は、冬の味覚のご紹介を。
寒い時期になるとよく見かけるコレ ↑↑↑

「真ダラの白子」です♪

北海道では「たち」と呼ばれています。
これも方言の一種なんでしょうかね？
本州の友人に話したら「何それ？」と言われました（＾＾；

さっと茹でてポン酢で食べるのと天ぷら。
お寿司のネタにしても絶品なんです！
その他にも煮たり焼いたり、炒めたり〜。
お味噌汁に入れても美味しいですよ。

もしお店などで見かけましたらぜひ挑戦を！
見た目はグロテスクですが嫌わないで下さいね(笑)

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　★ 炉ばた 魚千

　　　帯広市西２条南９丁目２０番地
　　　　営業時間：夜２３時頃まで

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ぴよ子