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ホテルラフォーレ修善寺のお知らせ・ブログ
星空バーベキューガーデン!こだわりの『ピンク岩塩』
更新 : 2011/8/10 17:47
最近、7月の後半の寒さがウソかのように、
30℃を越える暑さが続いていて"やっと夏が来た!"
という感じになってきました。
今回は暑い夏にぴったりなレストラン
"バーベキューガーデン"をご紹介いたします。
バーベキューガーデンは夏限定の屋外で
BBQが楽しめるレストランです。
今年の"夏限定"のこだわりは、
"ピンク岩塩"です!!
ピンク岩塩とは・・・世界一標高の高い山々、
ヒマラヤ山脈から取れる100%天然の岩塩です。
独自の甘みと食材本来の味を引き出してくれる
まろやかな旨みがあります。
この岩塩を、おろし金を使って厚切りのお肉に
胡椒と一緒にたっぷりふりかけ、あたたまった
網の上で焼き上げます。
焼き上がったら木板の上でお好みの厚さに
切って食べます。これが、最高にうまい!です。
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