Ｈｏｔｅｌ　ｋａｒａｒａｋｏのレストラン・お食事

宿番号：371873

お食事5.00　唯一無二の料理を紡ぐオーベルジュ◆全室半露天風呂付

ハイクラス

大社温泉
■出雲縁結び空港;空港連絡バス出雲大社直通バス乗車35分;出雲大社前駅下車徒歩1分

Ｈｏｔｅｌ　ｋａｒａｒａｋｏのレストラン・食事

食卓を共にすることの喜び

レストランの料理長は、2019年より2年連続、2023年もミシュランにて
一つ星を獲得した京都の割烹「東山吉寿」にて長年修行を積んだ愛弟子。
お客様お一人お一人のお好みや体調に合わせた、唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。

お料理は、松葉蟹、黒鮑、雲丹、のどぐろ、松茸などの島根県産の最高級食材はもちろん、
地元の農家と協力し、こだわりのお米、無農薬栽培の野菜などを使用しております。

日本・出雲の伝統文化や季節ごとに変わる旬の食材、そして料理人の技をご堪能ください。

＜営業時間＞
ご夕食：18:30～
ご朝食：8:00～



ご夕食 / Dinner	ご朝食 / Breakfast	こだわりの器 / Tableware
島根県の季節ごとに変わる食材を、その日の気候や天候、お客様に合わせ料理いたします。自然素材を活かした空間、純真無垢な遊び心が表現されたこだわりの器にてご提供いたします。	土釜で炊いた炊き立てご飯、地元産のしじみを使ったお味噌汁、焼きたての出汁巻き卵などをご提供いたします。厳選された食材の味わいが、身体にゆっくりと染みわたっていくような朝食の時間をお過ごしいただけます。	厳選した全国各地の職人がつくる器の数々。こだわりの特注の器を、日本の四季にあわせて変更し使用しています。