秋のご予定はお決まりですか?
更新 : 2012/6/7 8:32
今年も9月〜例年大好評の「のどぐろ会席」が復活です!!
白身のトロと呼ばれ、脂が滴り落ちるほどジューシーで想像しただけでもよだれが出てしまいそうです(((’ロ’))))))))))
のどぐろは素材の味を生かして塩焼きで、塩は奥能登揚げ浜塩を使用!!辛みの中にもほんのり甘みのある塩で、のどぐろとの相性も抜群です♪♪
そして今回は塩焼きだけでなく、味噌煮もご提供させて頂きます。ぜひ、贅沢に能登の味覚を堪能して下さい。
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