鰤大根とぶりの照り焼き
更新 : 2013/1/18 11:36
こんにちは。
レストランの辻口です。
能登では
今が旬の寒鰤の料理がスタートしています。
わたしのおすすめは・・・♪
【鰤大根】
鰤大根は、骨まで全部残さず 召し上がることができます。
そして、
【鰤の照り焼き】は、脂がのって甘辛く味付けされています。
ごはんが何杯でもすすみますよ。。
またレストランでは
能登の地酒もいろいろと揃えています。
ぜひこの機会に能登の味覚を味わっってくださいネ。
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