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施設のおすすめ
もうすぐ春♪ 新メニューのご案内
更新 : 2013/2/26 12:53
３月２１日から春の新メニューがスタートします。
毛蟹といえば北海道…と思われがちですが、能登沖でも毛蟹が水揚げされるんです。日本海の荒波にもまれ、身が引き締まった毛蟹は甘みが強く、濃厚で上品な味わいが特徴です。
そんな毛蟹を丸ごと一杯使ったコースが登場します！！
その名も・・・
『能登沖毛蟹と春の海鮮会席』！！
春のオススメ料理です♪お楽しみに♪
【お品書き】
先附 白魚桜ジュレ、菜の花山吹、
アサリの山椒煮
前菜 毛ガニ姿茹で
造り 細魚、鮪、白海老、ホタルイカ、
甘えび
蓋物 鯛のみぞれ煮
台物 わらび鍋
揚物 白エビと山菜の天婦羅
酢物 ホタルイカの酢味噌和え
※ご飯・吸物・漬物・デザートなど
ミニバイキング形式でご用意
期間◇平成２５年３月２１日（木）〜５月３１日（金）
料金◇１泊２食 14,800円(平日大人２名１室利用時)
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