３月２１日から春の新メニューがスタートします。

今回は『春の味めぐり』コースのご紹介です。
　北陸産甘エビの他たっぷりのお刺身をメインに、旬の姫筍の味噌漬け焼きや菜の花と紅ズワイの黄身酢和えなどの前菜、鯛とアサリのカルパッチョ、サクサクの食感がたまらない富山湾産白海老と蛤の天ぷら、金目鯛の煮物、国産牛肉の陶板焼き、北陸産甘えびと富山湾産ホタルイカの手鞠寿司などが御膳を春らしく彩ります。
　旬をしっかりとおさえながら、能登ならではの味を調理長が春らしくアレンジしご提供する春の味覚コースとなっております。どうぞお楽しみに♪

　　　　【お品書き】
先附　季節の小鉢
前菜　姫筍の味噌漬け焼き
茄子の田楽、蛤のつけ焼
小鉢　菜の花と紅ズワイの黄身酢和え　
造り　季節の魚貝七点盛り
台物　牛肉陶板焼き
箸休　甘エビとホタルイカの手鞠寿司
揚物　白海老と蛤の天ぷら
洋皿　鯛とアサリのカルパッチョ
蓋物　金目鯛のえんどう豆すり流しあん

※ご飯・吸物・漬物・デザートなど
ミニバイキング形式でご用意

期間◇平成２５年３月２１日（木）〜５月３１日（金）
料金◇１泊２食　11,800円(平日大人２名１室利用時)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
フロント　駒木