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もうすぐ解禁！「加能（かのう）蟹」が美味しい訳
更新 : 2013/11/3 0:05
石川県（加賀、能登地域）で水揚げされる「加能（かのう）蟹」（ズワイガニ）の美味しい訳は、漁獲したその日のうちに漁港に日帰りするからといわれています。この「加能蟹」は、日本海の荒波にもまれた分だけその身は、ぎっしりと詰まっていて、プリプリの食感と甘みの強いしっかりとした美味しい蟹です。
能登千里浜では、１１月７日からこの「加能蟹」を贅沢に２杯使用したお料理「タグ付きずわい蟹会席」をご提供します。茹で蟹、蟹刺し、焼き蟹、蟹すき鍋など冬の味覚を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか 鬼村関連する周辺観光情報
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