冬の味覚、寒ブリ!!
更新 : 2014/2/20 21:49
皆様こんにちは!!
今回ご案内させていただくのは、北陸の冬の味覚!!天然寒ぶりを贅沢に使った会席料理「天然ぶりづくし」です。
能登沖から富山湾にかけてとれる天然の寒ぶりは能登を代表する冬の味覚。
富山湾の寒ぶりは「氷見の寒ぶり」の名を筆頭に知名度も全国随一。
冷たい日本海の荒波に揉まれた寒ぶりは
十分に脂が乗って、身の締まりも一級品です!!
ぶり刺し、しゃぶしゃぶ、握り寿司、ぶり大根に照り焼き、竜田揚げと
全て天然の寒鰤のみを使った本格フルコースとしてお召し上がり頂けると評判です!!
2月28日までの期間限定コースとなります。
今シーズン最後の鰤を楽しんでみてはいかがでしょうか。ご予約をお待ち致しております!!
2月は空室に余裕がございます。
レストランスタッフ 三宅
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