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新プラン「能登産毛蟹とホタルイカ・白えび..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年3月19日（月）〜
更新 : 2011/12/20 20:18
日本海の荒波にもまれ育った能登輪島産の毛蟹は、身が引き締まり、肉付きや濃厚な味、香り、どれをとっても北海道のものに勝るとも劣らない至極の一品です。
この毛蟹を丸ごと一杯と、富山湾で水揚げされたホタルイカ・白エビのしゃぶしゃぶ、春小鯛とも呼ばれる脂の乗った旬の桜小鯛の姿盛りをメインに厳選された刺身や、鰆のたたき、能登山菜のこごみやふきのとう等の山菜を使用した天ぷらや煮浸し、竹の子の梅香焼きなど、どれをとっても春の息吹を感じさせる春のフルコースとなっております。
〜〜〜お品書き〜〜〜
先附 春の山菜煮浸し
前菜 毛蟹塩茹で
造里 桜小鯛姿盛り
焼物 竹の子梅香焼き
台物 ホタルイカ・白海老のしゃぶしゃぶ
揚物 山菜の天ぷら
酢物 鰆のたたき
ご飯類、吸物、香物、デザート等はバイキング形式でご提供いたしております。
※このお料理は日替わりメニューになっておりませんので、２泊以上お申し込みの場合は同じ料理内容となります。
※バス・トイレ付和室の際は1,000円アップとなります。
※土曜日、シーズン日は1,050円もしくは2,100円アップになります。
■ご朝食とお子様の夕食…ご朝食は和洋取り揃えたバイキング形式でご用意しております。お子様のご夕食は小学生「お子様定食」、幼児「キッズプレート」を御準備致します。お食事の写真はフォトギャラリーにて掲載しております。
