能登の海は魚の宝庫！

日本海産厳選『のどぐろ』を荒塩でじっくり焼き上げた｢のどぐろ塩焼き｣や、｢のどぐろ炙り寿司｣をご用意致します。味は白身のトロと呼ばれる程上質で、箸で身を開いたときのジュワーッとした脂の質感はたまりません。
お造りには地魚の姿造りをご用意致します。
能登の良質食材と伝統の調理法にこだわった自慢の秋会席をぜひご堪能ください。

※土曜日、11/2は１，０８０円増
※トップシーズン（9/13、9/14、10/11、10/12）は２，１６０円増

【大　人】『旬の味覚〜のどぐろ秋会席』
奥能登揚げ浜塩の｢塩焼き｣｣、｢炙り寿司｣と、「のどぐろ」をメインとした秋料理。地魚は姿造りでご用意します。

　　　　〜お品書き〜
先附　　雲丹豆腐
前菜　　秋の吹き寄せ盛り
造里　　地魚の姿造り　鮪　平目　他
焼物　　のどぐろの塩焼き　　
蓋物　　金沢の郷土料理「治部煮」
蒸物　　魚の信州蒸し
凌ぎ　　のどぐろ炙り寿司

※米飯物、吸物、香物、サラダ、デザートはハーフバイキングにて自由にお召し上がりいただけます。

【小学生】　『お子様定食』にてご用意します。
　　　　　　　（大人コースへご変更の場合は､事前にご連絡ください）
【４〜６才】　『キッズプレート』にてご用意します。
　　　　　　　（小学生コースへご変更の場合は､事前にご連絡ください）
　　※３才以下のお子様は、食事・寝具なしの場合無料です

【朝 食】
約５０種類の料理と１０種類程のドリンクをとり揃えた和洋多彩なバイキングスタイルにてご提供いたします。当館名物のサラダバーや地元のお母さんに目の前で握ってもらえるおにぎりが好評です。