２種の味覚を堪能！！
『のどぐろ』
秋に旬をむかえる「のどぐろ」は北陸の豊かな海の幸を代表する高級魚のひとつ。白身魚でありながら脂の乗った、クセのない美味しさが最大の特徴で「白身のトロ」と言われます。

『能登ふぐ』
石川県の天然ふぐは、漁獲量が日本一！！
世界農業遺産にも認定される多様な生物が暮らす能登半島の大自然には、全国を旅するふぐが訪れることが知られています。
とらふぐ、真ふぐ、ごまふぐなど多種多様な天然ふぐが豊富に水揚げされております。

この２つの食材をふんだんに使用した、秋の特別会席をぜひご堪能ください。


■お食事■
【ご夕食】「のどぐろ」と「能登ふぐ」の会席
〜お品書き〜
前菜：六点盛り
造り：のど黒姿造り、能登ふぐ薄造り
焼物：のど黒塩焼き
揚物：能登ふぐ唐揚げ
蓋物：秋野菜の治部煮
蒸物：のど黒土瓶蒸し

飯物・汁物・香物、揚物・デザートはライブキッチンにてご準備しております。その他にもサラダバー・アイスクリーム・食後のコーヒーなどもございます。
※仕入れによってお食事の内容が写真と異なる場合がございます。

■小学生：『お子様定食』にてご用意します。（大人コースへご変更の場合は､事前にご連絡ください）
■４〜６才：『キッズプレート』にてご用意します。（小学生コースへご変更の場合は､事前にご連絡ください）
■３才以下のお子様は、食事・寝具なしの場合無料です

【ご朝食】
和洋多彩なバイキングスタイルにてご提供いたします。
リニューアルオープンで新たにライブキッチンを新設！！調理人ができたてのお料理をご用意致します。また、地元のお母さんに目の前で握ってもらえるおにぎりが好評です。


※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください