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新プラン「【季節の上位ランク会席】 〜春..」登場！
カテゴリ：新プラン 2021年4月1日（木）〜
更新 : 2020/12/11 14:22
春の上位ランク会席【天然 能登ふぐ会席】
春先から初夏に掛けて全国を旅するふぐが、産卵に訪れる事が知られており、白子をたっぷり持った、とらふぐ、真ふぐ、ごまふぐなど多種多様な天然ふぐが豊富に水揚げされます。
■お食事■
【ご夕食】
〜お品書き〜
食前酒：ヒレ酒
前菜：三種盛り
造り：ふぐ刺し
焼物：能登ふぐの焼物食べ比べ 白子焼き
揚物：能登ふぐの唐揚げ
台物：ふぐちり鍋
飯物：雑炊
※当日の仕入れ状況によりお料理内容を変更する場合もございます。
※飯物・吸物・香物・サラダ・デザートは、ごはんコーナーでご自由にお取りいただけます。
●小学生：『お子様定食』にてご用意します。（大人コースへご変更の場合は､事前にご連絡ください）
●４〜６才：『キッズプレート』にてご用意します。（小学生コースへご変更の場合は､事前にご連絡ください）
【ご朝食】
和洋多彩なビュッフェスタイル。
能登の彩り丼：漬けブリ、甘海老、カジキ、能登豚のローストをトッピングし自分好みの彩り丼を。
発酵食文化の能登半島：料理長お手製のぬか床、糀で漬けた野菜を日替わりで。
車麩の麩レンチトースト：低カロリー高タンパクのお麩をもっちり食感のフレンチトースト風に。
他、朝から元気いっぱいになる能登のお料理。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
