宿番号：372180
【全4室の湯宿】厳選かけ流しの温泉と囲炉裏で頂くもてなし料理
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自分で収穫、自分のお土産♪高原野菜を採ってみよう
更新 : 2019/7/25 17:38
いよいよ梅雨明けも近いかな！と思わせる
夏空と暑さがやってきましたね。
やっと野菜たちがすくすくと成長してきましたよ！
宿の建物の裏手にある自家菜園では、
毎年数種類の野菜を栽培しています。
今年は、雨が長く、日照時間も短かったので、
なかなか予定通りに成長してくれなかったのですが、
ここにきて、従来通りの高原野菜ができてきました。
”高原野菜”とは、
朝晩の涼しさと日中の気温差が激しいほど、
野菜の甘みが増し、やわらかくおいしく育つのです。
朝食後から、チェックアウトまでの間の15分ほどで
収穫体験はできます。
もちろん、収穫しながらその野菜を使ったレシピを紹介したり、
保存方法などもお話ししながら、ご案内いたします。
そして、収穫した野菜はすべてお持ち帰りいただけますので、
おうちに帰ってからも、食卓に野菜が登場するたびに、
旅の思い出がよみがえってくるのではないでしょうか。
