昨日フロントのＫ君が話したい事があるって。
いつも当日になって急に入ってくるお客様をフリー客と呼ぶんですが、それが入るとフロントは調理場に通しに行って、黒板に人数や料理ランクを書いてくるんです。
昨日いつも通りその作業をしていたら料理場の若い子が
「いいよな、お前らは。ただ電話きいて黒板書くだけやから。俺ら大変なんやから」
って嫌味を言われたって。ずっと我慢しているけどしょっちゅう言われて腹が立ってしょうがないらしい。で、言ったんです。


「みんなそうよ。だれも１００パーセント満足して仕事していない。接待さんは部屋割りが出れば、いや今日は団体で大変やとか、また小間ばっかりとか、なんかひとこと言わないと仕事できない。どの部署もみんな同じ。でもそのひと言を吐き出せばすっきりして仕事できるんだったら、それを聞いた人が大人になって受け入れてあげる事も大事やよ」
Ｋ君は納得したようなしないような顔で、でも私に愚痴ったらちょっとすっきりしたのか帰って行きました。
そのひと言、こらえるのも大事。でも聞いてあげられる人間になることももっと大事なような気がします。頑張って聞いてあげようっと。

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