近くの温泉地の旅館でノロウイルスが発生しました。
うちももう何ヶ月も前からみんなに警告を発していて、体調の悪い従業員は即刻女将に報告するしくみになっています。
２，３日前も、お泊りのお客様がお腹が痛くて病院に行きたいっておっしゃってどきっとしましたが、お連れの方はなんともないし、あれだけ気をつけているのでめったな事はないと確信していました。
幸い点滴を打たれてだいぶ良くなったってわざわざお礼に見えられて、元気に帰って行かれたのでひとまずほっとしていたばかりです。
今日はミーテイングでさらに気をつけること、充分なうがいと手洗いを励行すること、マスクを着用すること、そして今日から順番にお休みをとっている人たちには申し訳ないけど、生の二枚貝は食べないように指示を出しました。
お休みの日の食べ物まで干渉したくはないけれど、これもお客様を守るためです。
我慢してください。
それにしても先日偶然にＴＶを観てたら、牡蠣の養殖をしている人たちも大変。本当に死活問題です。どんな商売も楽なことはひとつもない。いつも緊張感をもって続けなさいということでしょうか。


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