宿番号：372546
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棒鱈の仕上げ
更新 : 2016/12/30 19:28
お友だちと約束したおせちの物々交換。
たらこのこぶ締めはとっくにいただいていて、冷凍室に眠っています。
私の方は棒鱈と海老芋の煮物。
これを今日、半日かかって作る予定。
すでに棒鱈は二週間ほど水につけ、おとついからお茶で炊いて柔らかくしています。
今から海老芋の皮をむいて、いよいよ仕上げ。
この海老芋の皮むきが大変で、手が痒くならないか心配。
それにしても、なんでこんな大変な仕事引き受けたのか！
お友だちのご主人がどうしても棒鱈を食べたいと。
しかし、お友達は作ったことがない。
そんな話の流れから、物々交換する羽目になってしまったのです。
もう来年は絶対せんぞ！
今日は早めに仕事を切り上げて、芋の皮むきにかかりましょう。
