こんにちは！ドーミーイン出雲でございます。
本日は朝食メニューにある「しじみ」についてご紹介します。

島根県と言えば、やっぱり宍道湖の「しじみ」が有名です。
宍道湖は、周囲約45�q、全国で7番目に大きい湖で、しじみの漁獲量は全国の4割以上を占めています。
宍道湖しじみは他の産地のしじみよりも大きくて肉厚で美味しいだけでなく、健康にとても良い貝です。オルニチンやタウリンなどのアミノ酸が豊富に含まれるため、肝臓の働きを助けたり、疲労回復や二日酔い防止に効果的です。
色々な食べ方やレシピがありますが、代表的なのがやっぱり「しじみ汁」。
そんなしじみ汁をドーミーイン出雲では提供しております。
しじみの出汁がよく出ていて香り高く、いつ食べてもほっとします。
ご宿泊なさったお客様にとても人気の一品です。
皆さんも是非一度、宍道湖産のしじみ汁食べてみてください！！
レストラン朝食会場でお待ちしています。


【場所】　　　１FレストランHatago
【営業時間】　6：30〜9：15(最終入店8：45)　※時期によって変更有
【料金】　　　大人：\1,800　
　　　　　　　3歳以上小学生以下：\900　2歳以下：無料　※税込み